Whisky Single Malt Ecossais
Clan Denny DAILUAINE 10ans
Bouteille de 70cl
Presentation
Notes de dégustation
Couleur : or foncé
Au nez : fruits doux, sucre d’orge, touches d’agrumes
Corps : moyen
En bouche : belles notes de gingembre, compote de fruits rouges, pudding de Noël, gâteau anglais. Soupçon de fumée, tabac blond et doux.
Le final : tous les notes décrites précédemment, agréablement mélangés.
Un peu d’histoire…
La distillerie Dailuaine a été fondée en 1851 par William Mackenzie. Quand il meurt, en 1865, sa veuve loue la distillerie à James Fleming, un banquier d’Aberlour. Il va avec William, le fils de Mackenzie, fonder la société Mackenzie and Company. La distillerie a été agrandie à plusieurs reprises pour devenir l'une des plus grandes distilleries des Highlands, elle a été la première distillerie à avoir un toit en forme de pagode que l'on voit maintenant dans toute l'Ecosse sur d'autres distilleries. Elle appartient aujourd’hui à Diageo.
L’assemblage utilisé est un JOHNNY WALKER, dont la quantité mise en bouteille est limitée sous le nom de Flora and Fauna. Sur les 5.2 millions de litres produits annuellement, seuls 2 à 3% sont embouteillés pour être vendus en tant que single malt !
Fiche technique
