Bruichladdich Octomore 14.3

Presentation

L'Octomore 14.3 reflète la quête extraordinaire de la saveur, qui implique l'association d'une tourbe très dense avec les récoltes locales variables de son île d'origine.

L'Octomore 14.3 utilise de l'orge cultivée sur la ferme Octomore, située à seulement trois kilomètres de la distillerie sur l'île d'Islay. Cette utilisation d'orge locale confère au single malt une forte teneur en céréales, mettant ainsi en valeur l'impact profond de cet ingrédient naturel et brut, tout en contribuant à la renaissance de la communauté agricole qui la cultive.

Le distillateur en chef, Adam Hannett, a su sublimer la saveur de l'orge d'Islay dans ce single malt de grande qualité. Il est vieilli dans une combinaison de fûts de whisky américains de premier remplissage et de fûts de vin de second remplissage. Le chêne influence le caractère du whisky sans jamais l'écraser, préservant ainsi le terroir et la saveur distincte de l'orge d'Islay.

Au nez, vous découvrirez des arômes de moût chaud et sucré, associés à des notes douces et biscuitées de l'orge maltée qui se marient harmonieusement à la fumée de tourbe terreuse. Alors que la tourbe persiste en bouche, les notes crémeuses de porridge et de céréales d'Islay s'équilibrent avec des nuances de caramel au beurre, de miel et une subtile touche de vanille.

Découvrez l'ensemble des whisky Bruichladdich