Hoyo de Monterrey Rio Seco

Presentation

Ce gros calibre de chez Hoyo en impose avec son ring 56 et ses 14 cm de long ! Doté d’une belle cape grasse et parfaitement étirée, il offre à cru des senteurs de foin humide et de légères notes de sous-bois. Après un allumage aisé, les premières volutes envahissent le palais de notes agréablement épicées. Le tempo s’accélère au 2ème tiers, sans toutefois jamais devenir envahissant. L’équilibre arôme/puissance est parfait, et les saveurs évoluent vers des notes de café torréfié. Le dernier tiers offre un magnifique bouquet de saveurs, crémeux à souhait. On s’en brûle les doigts.

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