PORTO Ramos Quinta de Ervamoira 30 ANS

Presentation

Le Porto Ramos Pinto 30 ans, produit à partir de différents cépages, est un vin vieilli en fûts dans les caves de Ramos Pinto, situées à Vila Nova de Gaia dans la région d'appellation contrôlée du Douro. Pour élaborer ce vin, les vignerons ont sélectionné les meilleurs raisins provenant des domaines Ramos Pinto. Les vins ont ensuite été assemblés pour créer un Porto 30 ans, qui a été vieilli en fûts pendant plusieurs décennies.

Au nez, le vin révèle des arômes élégants de vanille et de fruits secs, résultant de son vieillissement en fûts. En agitant le verre, on peut percevoir des notes d'épices, de cannelle et de cacao. En bouche, le Porto Ramos Pinto 30 ans est doux et soyeux, avec des saveurs volatiles, boisées et puissantes. Les notes de fruits secs (amande et noisette) sont suivies d'une surprenante fraîcheur, qui résulte des saveurs délicates du vin et culmine avec une touche liquoreuse.

La robe mordorée du Porto est magnifique, avec des reflets orangés et des nuances rouge mordoré à la base du verre. L'auréole qui se forme est typique des vieux vins vieillis en fûts et présente des reflets verts.

Le Porto Ramos Pinto 30 ans accompagne parfaitement un bon repas en fin de soirée, avec un café ou un cigare. Il est également délicieux avec une bavaroise aux noix et à la mangue.

PORTO