Vin rouge (Piemont, Italie)
Barbaresco DOCG 2008 - Come un Volo
Bouteille de 0.75 L
Presentation
"Et oui, tout comme Un Volo, quand vous goûtez ce vin, vous avez l'impression de voler au-dessus des collines et des terres où il est né, vous volez autour de son élégance, de sa structure et de ses parfums et arômes typiques". Avec ces mots, Gabriele Scaglione présente son Barbaresco rouge grenat avec une légère teinte orange.
En regardant l'étiquette de cette belle bouteille, nous allons réveiller chez beaucoup d'entre nous le rêve, plus ou moins interdit, de voler à bord d'une montgolfière. Une grande invention que les frères Montgolfier ont faite en 1783 quand ils ont fait asseoir les trois premiers passagers, un coq, une oie et un mouton, sur ce moyen de transport extravagant sous le regard étonné et enchanté du roi Louis XVI et de sa femme Marie-Antoinette. A partir de ce moment, le ballon a parcouru un long chemin. Mais si vous souffrez de vertiges ou si vous n'aimez pas les sensations fortes, nous vous recommandons, comme alternative valable, un verre de ce Barbaresco qui vous fera littéralement voler....
Notes de dégustation : le nez offre des notes de sous-bois et de fruits rouges tels que la cerise et la groseille, accompagnées de sensations délicates mais intenses de poivre, de bois et de tabac. En bouche, il est sec, plein et bien structuré.
Accompagnements : ce Barbaresco se marie parfaitement avec les plats de viande, de pâtes et à tous les fromages.
Fiche technique
