Porto Ramos Pinto 10 ans - Quinta de Ervamoira

Präsentation

Die Douro-Region im Nordosten Portugals ist eine der ältesten Weinregionen der Welt. Hier befindet sich die Quinta de Ervamoira, die seit über 130 Jahren der Familie Ramos Pinto gehört. Die Quinta liegt im Rio Torto Tal, einer Gegend, die als eine der am besten geeigneten für die Herstellung von hochwertigen Portweinen gilt.

Der Porto Ramos Pinto 10 Jahre wird ausschließlich aus Trauben der Quinta de Ervamoira hergestellt. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sorgfältig sortiert, um optimale Qualität zu gewährleisten. Die Trauben werden dann zur Kellerei transportiert, um dort zerkleinert und vergoren zu werden. Der resultierende Most wird dann mit Weinbrand mutiert, um die Fermentation zu stoppen und die natürlichen Zucker der Trauben zu erhalten. Der Wein wird dann 10 Jahre lang in Eichenfässern gereift.

Der Porto Ramos Pinto 10 Jahre hat eine schöne orangefarbene Farbe mit einem grünlichen Touch. In der Nase gibt er runde und großzügige Aromen mit einem leichten, ausgewogenen, weinigen Touch ab. Am Gaumen sind Aromen von Früchten wie Orange, Aprikose und Pflaume sowie Noten von Vanille und altem Port zu erkennen. Der Wein ist fruchtig und tanninhaltig, mit einer guten Struktur und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Frucht und Alkohol. Der Abgang ist leicht frisch.

Der Porto Ramos Pinto 10 Jahre eignet sich als Aperitif oder als Begleitung zu Gerichten wie einem Salat mit Seeohren, Tomaten und Zwiebeln, gereiftem Käse oder Desserts mit Trockenfrüchten. Porto passt auch perfekt zu einer guten Zigarre!

PORTO