Premier Barrel CAOL ILA 8 jahre

Präsentation

Verkostungsnotizen

Farbe: blasses Gold

Körper: ölig, typisch für Islay

Nase: Rauch und Meersalz, verbranntes Toastbrot.

Mund: leichter Torf, Lagerfeuer, lieben oder hassen Sie ihn! Tierische Berührungen.

Der Abgang: sehr sehr lang, viel Rauch, Zigarren, Meersalz, Altreifen, Vintage.

Etwas Geschichte...

Dies ist die größte Destillerie der Insel mit einer Produktion von 3 Millionen Litern pro Jahr.

Die Brennerei wurde 1974 komplett umgebaut und ist jetzt sehr modern, nur wenige Leute (11) arbeiten in der Destillerie. Der Manager der Destillerie ist heute Billy Stitchell, der in die Fußstapfen seines Vaters, Großvaters und Urgroßvaters tritt.

Im Destillierraum blicken große Fenster auf das Meer und die Jura-Insel, wodurch man Robben beim Spielen im Wasser beobachten kann.